Les 50 meilleurs restaurants du monde en 2019

Le Twins Garden de Moscou présente des plats somptueux. Twins Garden Moscow via Facebook

Les meilleurs restaurants du monde ont été dévoilés — et certains restaurants du classement méritent d'être sur la liste des endroits à ne pas rater. Les lauréats du prix des World's 50 Best Restaurants 2019 ont été révélés lors d'une prestigieuse cérémonie à la Marina Bay Sands à Singapour ce mardi. Ce classement a été établi sur les opinions et les expériences de plus de 1000 experts en restauration dans le monde— des critiques et journalistes culinaires aux chefs, restaurateurs et gourmets qui voyagent beaucoup— ce panel compte pour la première fois un nombre égal d'hommes et de femmes.

Plus tôt cette année, le prix des World's 50 Best Restaurants 2019 a également annoncé que, pour toujours aller de l'avant, les restaurants nommés à la première place lors des éditions précédentes ne seraient plus éligibles aux classements annuels et entreraient à la place dans le "Hall of Fame". Ce qui signifie que le restaurant ayant été classé à la première place l'an dernier, l'Osteria Francescana de Massimo Bottura, ne figure pas dans cette liste.

Descendez pour voir quels sont les 50 meilleurs restaurants du monde en 2019:

50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suisse)

49. Leo (Bogotá, Colombie)

Leo

48. Ultraviolet de Paul Pairet (Shanghai)

47. Benu (San Francisco)

46. De Librije (Zwolle, Pays-Bas)

45. Sühring (Bangkok)

Les chefs restaurateurs allemands Thomas (gauche) et Mathias Sühring. Christophe Sator/picture alliance via Getty Images

44. The Test Kitchen (Cape Town, Afrique du Sud)

43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgique)

42. Belcanto (Lisbonne, Portugal)

41. The Chairman (Hong Kong)

40. Restaurant Tim Raue (Berlin)

39. A Casa do Porco (São Paulo)

38. Hiša Franko (Kobarid, Slovenie)

Suzan Gabrijan

37. Alinea (Chicago)

36. Le Bernardin (New York)

35. Atelier Crenn (San Francisco)

34. Don Julio (Buenos Aires, Argentine)

Ralf Hirschberger/picture alliance via Getty Images

33. Lyle's (London)

RESTAURANT AT CASE

32. Nerua (Bilbao, Espagne)

31. Le Calandre (Rubano, Italie)

Le Calandre

30. Elkano (Getaria, Espagne)

29. Piazza Duomo (Alba, Italie)

28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)

Rebecca Harrington/Business Insider

27. The Clove Club (Londres)

Suckling Pig at The Clove Club. Jean Cazals

26. Boragó (Santiago, Chili)

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)

24. Quintonil (Mexico City)

23. Cosme (New York)

22. Narisawa (Tokyo)

21. Frantzén (Stockholm)

20. Tickets (Barcelone, Espagne)

19. Twins Garden (Moscou)

18. Odette (Singapour)

17. Steirereck (Vienne)

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)

15. Septime (Paris)

14. Azurmendi (Larrabetzu, Espagne)

Travis Levius

13. White Rabbit (Moscow)

12. Pujol (Mexico City)

11. Den (Tokyo)

10. Maido (Lima, Perou)

Maido, Lima

9. Disfrutar (Barcelone, Espagne)

8. Arpège (Paris)

Courtesy of l'Arpege/S.Delpech

7. Mugaritz (San Sebastian, Espagne)

6. Central (Lima, Perou)

5. Geranium (Copenhague, Danemark)

4. Gaggan (Bangkok)

3. Asador Etxebarri (Atxondo, Espagne)

2. Noma (Copenhague, Danemark)

Will Martin/Business Insider

1. Mirazur (Menton, France)

La betterave en croute de sel du Mirazur avec son jardin de crème de caviar. @lopezdezubiria 

Version originale: Alison Millington/Business Insider

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