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Les 50 meilleurs restaurants du monde en 2019

Les 50 meilleurs restaurants du monde en 2019
© Twins Garden Moscow via Facebook

Les meilleurs restaurants du monde ont été dévoilés — et certains restaurants du classement méritent d'être sur la liste des endroits à ne pas rater. Les lauréats du prix des World's 50 Best Restaurants 2019 ont été révélés lors d'une prestigieuse cérémonie à la Marina Bay Sands à Singapour ce mardi. Ce classement a été établi sur les opinions et les expériences de plus de 1000 experts en restauration dans le monde— des critiques et journalistes culinaires aux chefs, restaurateurs et gourmets qui voyagent beaucoup— ce panel compte pour la première fois un nombre égal d'hommes et de femmes.

Plus tôt cette année, le prix des World's 50 Best Restaurants 2019 a également annoncé que, pour toujours aller de l'avant, les restaurants nommés à la première place lors des éditions précédentes ne seraient plus éligibles aux classements annuels et entreraient à la place dans le "Hall of Fame". Ce qui signifie que le restaurant ayant été classé à la première place l'an dernier, l'Osteria Francescana de Massimo Bottura, ne figure pas dans cette liste.

Descendez pour voir quels sont les 50 meilleurs restaurants du monde en 2019:

50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suisse)

via Yelp

49. Leo (Bogotá, Colombie)

Leo

48. Ultraviolet de Paul Pairet (Shanghai)

Facebook / Ultraviolet by Paul Pairet

47. Benu (San Francisco)

Yelp/Dean C

46. De Librije (Zwolle, Pays-Bas)

Yelp/Thamar N.

45. Sühring (Bangkok)

Christophe Sator/picture alliance via Getty Images

44. The Test Kitchen (Cape Town, Afrique du Sud)

The Test Kitchen via Facebook

43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgique)

Hof Van Cleve

42. Belcanto (Lisbonne, Portugal)

via Yelp

41. The Chairman (Hong Kong)

Krista via Flickr

40. Restaurant Tim Raue (Berlin)

Restaurant Tim Raue via Facebook

39. A Casa do Porco (São Paulo)

A Casa do Porco Bar via Facebook

38. Hiša Franko (Kobarid, Slovenie)

Suzan Gabrijan

37. Alinea (Chicago)

Yelp / John K

36. Le Bernardin (New York)

Tseng/Flickr

35. Atelier Crenn (San Francisco)

Yelp/Iris H.

34. Don Julio (Buenos Aires, Argentine)

Ralf Hirschberger/picture alliance via Getty Images

33. Lyle's (London)

RESTAURANT AT CASE

32. Nerua (Bilbao, Espagne)

Flickr/Joselu Blanco

31. Le Calandre (Rubano, Italie)

Le Calandre

30. Elkano (Getaria, Espagne)

Yelp / Shirley H.

29. Piazza Duomo (Alba, Italie)

via Yelp

28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)

Rebecca Harrington/Business Insider

27. The Clove Club (Londres)

Jean Cazals

26. Boragó (Santiago, Chili)

via Yelp

25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)

Flickr/Mathieu Lebreton

24. Quintonil (Mexico City)

City Foodsters via Flickr

23. Cosme (New York)

Lou Stejskal via Flickr

22. Narisawa (Tokyo)

Yelp / Stephen L

21. Frantzén (Stockholm)

Yelp/Jenny C

20. Tickets (Barcelone, Espagne)

Yelp / Winston W

19. Twins Garden (Moscou)

Twins Garden Moscow via Facebook

18. Odette (Singapour)

via Yelp

17. Steirereck (Vienne)

via Yelp

16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)

Plaza Athénée Paris

15. Septime (Paris)

via Yelp

14. Azurmendi (Larrabetzu, Espagne)

Travis Levius

13. White Rabbit (Moscow)

Facebook / White Rabbit Restaurant&Bar

12. Pujol (Mexico City)

Facebook / Pujol

11. Den (Tokyo)

City Foodsters via Flickr

10. Maido (Lima, Perou)

Maido, Lima

9. Disfrutar (Barcelone, Espagne)

Lou Stejskal via Flickr

8. Arpège (Paris)

Delpech

7. Mugaritz (San Sebastian, Espagne)

Flickr/goodiesfirst

6. Central (Lima, Perou)

Facebook / CentralRestaurante

5. Geranium (Copenhague, Danemark)

via Yelp

4. Gaggan (Bangkok)

Facebook / Gaggan

3. Asador Etxebarri (Atxondo, Espagne)

via Yelp

2. Noma (Copenhague, Danemark)

Will Martin/Business Insider

1. Mirazur (Menton, France)

La betterave en croute de sel du Mirazur avec son jardin de crème de caviar. @lopezdezubiria 

Version originale: Alison Millington/Business Insider

Business Insider
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