Les meilleurs restaurants du monde ont été dévoilés — et certains restaurants du classement méritent d'être sur la liste des endroits à ne pas rater. Les lauréats du prix des World's 50 Best Restaurants 2019 ont été révélés lors d'une prestigieuse cérémonie à la Marina Bay Sands à Singapour ce mardi. Ce classement a été établi sur les opinions et les expériences de plus de 1000 experts en restauration dans le monde— des critiques et journalistes culinaires aux chefs, restaurateurs et gourmets qui voyagent beaucoup— ce panel compte pour la première fois un nombre égal d'hommes et de femmes.
Plus tôt cette année, le prix des World's 50 Best Restaurants 2019 a également annoncé que, pour toujours aller de l'avant, les restaurants nommés à la première place lors des éditions précédentes ne seraient plus éligibles aux classements annuels et entreraient à la place dans le "Hall of Fame". Ce qui signifie que le restaurant ayant été classé à la première place l'an dernier, l'Osteria Francescana de Massimo Bottura, ne figure pas dans cette liste.
Descendez pour voir quels sont les 50 meilleurs restaurants du monde en 2019:
50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Suisse)
49. Leo (Bogotá, Colombie)
48. Ultraviolet de Paul Pairet (Shanghai)
47. Benu (San Francisco)
46. De Librije (Zwolle, Pays-Bas)
45. Sühring (Bangkok)
44. The Test Kitchen (Cape Town, Afrique du Sud)
43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgique)
42. Belcanto (Lisbonne, Portugal)
41. The Chairman (Hong Kong)
40. Restaurant Tim Raue (Berlin)
39. A Casa do Porco (São Paulo)
38. Hiša Franko (Kobarid, Slovenie)
37. Alinea (Chicago)
36. Le Bernardin (New York)
35. Atelier Crenn (San Francisco)
34. Don Julio (Buenos Aires, Argentine)
33. Lyle's (London)
32. Nerua (Bilbao, Espagne)
31. Le Calandre (Rubano, Italie)
30. Elkano (Getaria, Espagne)
29. Piazza Duomo (Alba, Italie)
28. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills, New York)
27. The Clove Club (Londres)
26. Boragó (Santiago, Chili)
25. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (Paris)
24. Quintonil (Mexico City)
23. Cosme (New York)
22. Narisawa (Tokyo)
21. Frantzén (Stockholm)
20. Tickets (Barcelone, Espagne)
19. Twins Garden (Moscou)
18. Odette (Singapour)
17. Steirereck (Vienne)
16. Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris)
15. Septime (Paris)
14. Azurmendi (Larrabetzu, Espagne)
13. White Rabbit (Moscow)
12. Pujol (Mexico City)
11. Den (Tokyo)
10. Maido (Lima, Perou)
9. Disfrutar (Barcelone, Espagne)
8. Arpège (Paris)
7. Mugaritz (San Sebastian, Espagne)
6. Central (Lima, Perou)
5. Geranium (Copenhague, Danemark)
4. Gaggan (Bangkok)
3. Asador Etxebarri (Atxondo, Espagne)
2. Noma (Copenhague, Danemark)
1. Mirazur (Menton, France)
Version originale: Alison Millington/Business Insider
