Les 25 meilleurs restaurants gastronomiques du monde, d'après les voyageurs

Le canard chez TRB Hutong. TripAdvisor

  • TripAdvisor révèle les 25 meilleurs restaurants gastronomiques du monde pour 2018.
  • Le classement a été créé par un algorithme qui prend en compte à la fois la qualité et la quantité des commentaires sur le site web.
  • Le meilleur restaurant cette année est en France: "Au Crocodile" à Strasbourg.

Les meilleurs restaurants gastronomiques du monde pour 2018 viennent d'être révélés dans un nouveau classement déterminé par les voyageurs.

Le gagnant des Travellers' Choice Awards de cette année, organisé par TripAdvisor, est "Au Crocodile" à Strasbourg.

Le classement est basé sur les millions de commentaires et opinions partagés par les utilisateurs de TripAdvisor. Les restaurants ont été classés à l'aide d'un algorithme qui tenait compte à la fois de la quantité et de la qualité des évaluations reçues, recueillies sur une période de 12 mois.

Voici les 25 meilleurs restaurants gastronomiques du monde en 2018, selon les utilisateurs de TripAdvisor, classés par ordre croissant.

25. Daniel, New York City, Etats-Unis

24. Europea, Montréal, Canada

23. Tin Lung Heen, Hong-Kong, Chine

22. Da Vittorio, Brusaporto, Italie

21. i Latina, Buenos Aires, Argentine

20. Ciel Bleu Restaurant, Amsterdam, Pays-Bas

19. Azurmendi, Larrabetzu, Espagne

18. Epicure, Paris, France

17. Ristorante Lido '84, Gardone Riviera, Italie

16. Gabriel Kreuther, New York City, Etats-Unis

15. Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Great Milton, Royaume-Uni

14. Restaurant Christopher Coutanceau, La Rochelle, France

13. Indian Accent, New Delhi, Inde

12. Maido, Lima, Pérou

11. Adam's, Birmingham, Royaume-Uni

10. David's Kitchen, Chiang Mai, Thaïlande

9. The Grove, Auckland, Nouvelle-Zélande

8. Ristorante Villa Crespi, Orta San Giulio, Italie

7. TRB Hutong, Pékin, Chine

6. La Colombe, Constantia, Afrique du Sud

5. Restaurante Benazuza, Cancun, Méxique

4. Restaurant Sat Bains, Nottingham, Royaume-Uni

3. El Celler de Can Roca, Gérone, Espagne

2. Martin Berasategui, Lasarte, Espagne

1. Au Crocodile, Strasbourg, France

Situé dans la ville de Strasbourg, le restaurant détient une étoile au guide Michelin sous la direction de son chef, Franck Pelux. Au menu: filet de chevreuil rôti, betteraves de saison et sauce poivrade; sandre poché, mousse de pommes de terre fermentée et extraction d'un jus de choucroute; daurade de ligne en croûte de pain, céleri confit et beurre blanc fumé.

Version originale: Rachel Hosie/Business Insider


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