La caisse enregistreuse qui séduit les chefs reçoit 12M€ pour équiper 30.000 commerçants d'ici 2 ans

Dimitri Farber, Josef Bovet, et Vincent Oliveira, cofondateurs de Tiller. Tiller

Tiller, qui a conçu une caisse enregistreuse et de gestion connectée, annonce une levée de fonds de 12 millions d'euros en série B auprès de Ring Capital, accompagnée par Cambon Partners. 360 Capital Partners, investisseur historique, ainsi qu'Omnes Capital, ont également participé à ce tour de table.

La startup bénéficie d'une option jusqu'à 8 millions d'euros supplémentaires dans les 18 prochains mois pour réaliser des acquisitions.

Tiller a déjà levé 4 millions d'euros depuis sa création en 2014.

Cette opération devrait notamment lui permettre de se développer en Europe — un marché estimé à plus de 7,5 millions de commerçants — et devenir un éditeur de logiciel plus central, qui permet aux professionnels de gérer à la fois leurs services de paiement, de réservation, solutions de fidélisation ou gestion de stocks.

Pour ce faire, les fondateurs — dont deux ont travaillé chez Accor — entendent répliquer les méthodes issues de l'hôtellerie, un secteur bousculé par les nouveaux entrants (Booking, Opodo, etc.) et passé maître dans les ventes sur différents canaux en ligne et dans les prédictions des besoins des clients.

"Notre vision a toujours été celle-ci, de devenir un outil de gestion plus global. Nous sommes entrés par la caisse enregistreuse pour récupérer des données sans avoir besoin de les acheter à des tiers. Tout transite par la caisse: le nombre de personnes, les produits commandés, les prix, les boissons accompagnant les plats, etc. Notre  ambition est d'accompagner 30.000 commerçants d'ici 2020", déclare Dimitri Farber, cofondateur de Tiller avec Josef Bovet et Vincent Oliveira, cité dans un communiqué.

Déployé auprès de 5000 commerçants dans plus de 35 pays, Tiller propose un outil de gestion complet — prise de commande, encaissement, suivi des performances en temps réel, marketplace de solutions digitales intégrées — majoritairement adopté par les restaurateurs. Elle est ainsi prisé de chefs étoilés comme Philippe Etchebest et Benallal Akrame, à la tête de 17 établissements, et intègre les applis Deliveroo, la Fourchette et ZenChef.

Ce dernier nous disait en début d'année que Tiller était l'une des deux startups qui l'enthousiasmait le plus car "grâce à l'appli, on voit le ticket moyen du client, le chiffre d'affaires... On a une vue d'ensemble claire et chiffrée et ça change beaucoup de choses. Car finalement, ce qui parle, c'est le chiffre d'affaires."

Avec une équipe de près de 150 personnes, des bureaux à Paris, Barcelone et Milan, Tiller annonce déjà être rentable après quatre ans mais sans donner de chiffres précis.

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