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Pour la 5e année consécutive la production de bière croît en Europe — voici les 11 pays où l'on en boit le plus

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Pour la 5e année consécutive la production de bière croît en Europe — voici les 11 pays où l'on en boit le plus
© Flickr/Giuseppe Milo

Coup de tonnerre dans le monde de la bière. La suprématie allemande est désormais partagée avec l'un de ses voisins. Si l'Allemagne reste le premier pays producteur de bière en Europe avec 93.013.000 hectolitres, elle a perdu sa place de numéro 1 à l'export au profit de la Belgique selon les derniers chiffres de l'Association des Brasseurs d'Europe.

L'écart est ténu, mais le résultat est symbolique. L'an dernier, la Belgique a exporté 15,81 millions d'hectolitres contre 15,73 millions d'hectolitres pour l'Allemagne.

Les Pays-Bas complètent le podium avec 14,14 millions d'hectolitres et la France est 4e avec 6.77 millions d'hectolitres exportés.

D'une manière générale, le marché de la bière en Europe reste vigoureux. Dans son rapport annuel, Pavlos Photiades, le président des Brasseurs d'Europe, salue "encore 12 mois de succès pour les brasseurs européens, faisant suite à quatre ans consécutifs de croissance de la production de bière".

"En un an seulement, le nombre de brasseries actives dans l’UE a augmenté de près de 1000", écrit-il dans le rapport. Il relève également qu'au cours des cinq dernières années, "le nombre de microbrasseries a doublé et l'Union européenne compte maintenant environ 9500 brasseries".

La France n'a pas échappé à la tendance. Entre 2011 et 2017, le nombre de brasseries a bondi dans le pays, passant de 442 à 1100 tandis que le nombre de microbrasseries s'est envolé de 373 à 1000 sur la même période.

Quatrième pays exportateur de bière en Europe, la France n'est que 26e en terme de consommation par habitant, avec 33 litres par an et par personne.

Voici les 11 pays d'Europe où la consommation de bière par habitant est la plus élevée en 2017 d'après l'Association des Brasseurs d'Europe:

11. Luxembourg — 76 litres

Wikimedia commons/Pudelek/Marcin Szala

10. Slovénie — 78

Wikimedia commons/Romanm

7 ex aequo. Lettonie — 79

Terrasse d'un bar à Riga, Lettonie. Wikimedia commons/Pierre André Leclercq

7 ex aequo. Irlande — 79

Flickr/Giuseppe Milo

7 ex aequo. Croatie — 79

Wikimedia commons/ Elekes Andor

6. Roumanie — 82

Wikimedia commons/Ruritanian

5. Estonie — 82

Bar ambulant à pédales rue Viru à Tallinn, Estonie. Flickr/Marit & Toomas Hinnosaar

4. Pologne — 97

Wikimedia commons/Alina Zienowicz

3. Allemagne — 101

Pxhere

2. Autriche 105

Flickr/Ivan C

1. République Tchèque — 138

Palais Savarin à Prague, République Tchèque. Wikimedia commons/ŠJů
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